抗酸化物質って自分が酸化されて他の物質を酸化されるのを防ぐんですよね？抗酸化...

抗酸化物質って自分が酸化されて他の物質を酸化されるのを防ぐんですよね？抗酸化物質が酸化されたらその後どうなるのですか？また別の抗酸化物質によって還元されるのですか？

どちらも存在すると思われます。

例えば、ビタミンE（トコフェロール）は酸化されたあと、ビタミンC（アスコルビン酸）によって還元されると言われています。

これにより酸化したビタミンCは（未変化体も）ほとんど尿中に排泄されてしまいます。

また他の酵素などにより、還元されるビタミンCもあるかもしれません。